RILLETTES

DE

CABILLAUD

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

  Cuisson : 10 minutes

     Repos : 2 heures


INGRÉDIENTS:

 

Mayonnaise*

2 càs

Échalotes

1/3

Ciboulette

6 brins

Citron

2 càs

Cabillaud

150 g

Sel

1 pincée

 

*Maison.

 

PRÉPARATION:

 

 Faire cuire le cabillaud dans une casserole d'eau bouillante salée.
 Hacher la ciboulette et l'échalote. Émietter le poisson puis l'incorporer dans la casserole. Ajouter le citron. Mélanger à la mayonnaise.
 Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures. 

 

POUR FINIR:

 Idéales en entrée ou pour votre apéritif di-

-natoire!Simples et rapides à faire,vous épaterez vos convives avec ces rillettes de ca-

-billaud.