TAJINE

DE

CABILLAUD

AUX

LÉGUMES

Pour : 2 personnes

Préparation : 10 minutes

  Cuisson : 30 minutes

 

INGRÉDIENTS:

 

Pavé de cabillaud

250 g

Carottes

2

Pommes de terre

2

Bouillon*

1 cube

Raz-el-hanout

1 càc

Oignon

1

Petits pois

100 g

 

 

*De légumes.

 

PRÉPARATION:

 

 Coupez le poisson en gros morceau. Pelez et émincez finement l’oignon. Pelez et coupez les pommes de terre et carottes en rondelles.

 Faites chauffer un peu d’huile. Faites-y revenir les légumes quelques minutes. Ajoutez le bouillon et les épices et portez le mélange à ébullition. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.

 Ajoutez le cabillaud et poursuivez la cuisson 10 minu-

-tes servez chaud.