TERRINE

DE

POMME

À LA

CANNELLE

Pour : 6 personnes

  Préparation : 20 minutes

      Cuisson : 1 heure

 

INGRÉDIENTS:


Sucre en poudre

120 g

Œufs

4

Cannelle

1 càc

Beurre

20 g

Pommes

8

Lait

50 cl


PRÉPARATION:

 

Préchauffez le four à Th.6 (180°C). Pelez et épépinez les pommes et coupez-les en lamelles épaisses.

 Battez les œufs dans un saladier, ajoutez le lait, le su-

-cre et mélangez.

 Beurrez un moule à cake, disposez-y les lamelles de pommes et saupoudrez de cannelle. Versez la crème sur les pommes et enfournez pour une heure.

 Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau, elle doit ressortir sèche. Dégustez tiède ou froid.