TERRINE
DE
POMME
À LA
CANNELLE
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure
INGRÉDIENTS:
Sucre en poudre |
120 g |
Œufs |
4 |
Cannelle |
1 càc |
Beurre |
20 g |
Pommes |
8 |
Lait |
50 cl |
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à Th.6 (180°C). Pelez et épépinez les pommes et coupez-les en lamelles épaisses.
Battez les œufs dans un saladier, ajoutez le lait, le su-
-cre et mélangez.
Beurrez un moule à cake, disposez-y les lamelles de pommes et saupoudrez de cannelle. Versez la crème sur les pommes et enfournez pour une heure.
Vérifiez la cuisson à l’aide d’une pointe de couteau, elle doit ressortir sèche. Dégustez tiède ou froid.