CASSOLETTES
À LA
MANDARINE
Pour : 6 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes
INGRÉDIENTS:
Crème fraîche liquide |
60 cl |
Œufs |
6 |
Amandes effilées |
100 g |
Sucre |
240 g |
Clémentines |
10 à 15 |
Cointreau |
3 càs |
PRÉPARATION:
Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mé-
-lange blanchisse.
Ajoutez la crème et les amandes puis le Cointreau mé-
-langez.
Préchauffez le four à Th.7 (210°C).
Epluchez les clémentines en enlevant la peau blanche
Disposez les quartiers de fruits dans les cassolettes.
Recouvrir avec la préparation. Cuire 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Servir tiède ou froid.