PUNCH

AU THÉ

Pour : 8 personnes

 Préparation : 15 minutes

INGRÉDIENTS:

PRÉPARATION:

 Préparer le thé avec uniquement pour en éliminer le tanin, le laisser reposer, le passer.

Zester le citron, le tailler en fine julienne.

 Ajouter au thé cette julienne, 6 dl d’eau chaude et le sucre. Laisser refroidir et réserver au frais.

 Pour le service mettre un glaçon dans chaque verre à pied, verser le rhum, puis le thé. Décorer éventuelle-

-ment avec une rondelle de citron cannelé.