PÂTE

À FONCER

OU

 PÂTE À PÂTÉ



INGRÉDIENTS:

  

Farine

500 g

Huile

1 càs

Œuf

1

Eau

1/2 verre

Beurre ramolli

200 g

Sel

1 càc

 

PRÉPARATION:

 

 Tamiser la farine sur une planche, saler. Faites un puits au centre, déposer l’œuf, l'huile puis pétrir avec le beurre. Verser l'eau petit à petit.

 Quand toute la farine est absorbée, rassembler et fraiser la pâte.

 Envelopper cette pâte dans un linge humide et la met-

-tre au frais.