BROCHETTES

(RUSTICA)

Pour : 8 brochettes

 Préparation : 20 minutes

 

INGRÉDIENTS:


Chipolata

32 petites

Pommes*

3 grosses

Céleri*

1 pied

 

 

*En branches.*rouges.

 

PRÉPARATION:

 

 Embrocher: morceau de céleri en branches, petite saucisse chipolata et quartier de pomme-fruit.

 Griller à chaleur moyenne. Arrêter la cuisson lorsque les saucisses sont cuites.

 Si le céleri ne l’est pas complètement cela ne fait rien, l’association cru/cuit n’en sera que meilleur.